天福茶语
玉环美人玉意春,香凝脂软立婆娑 。
其形如意 其状如意
其韵如意 其味如意
茶品百科
玉环茶是茉莉花茶的一种环状茶,又叫“金玉环”或者“女儿环”,根据做工的复杂程度,又分单环和双环,系选用云南优质无性绿茶芽尖,遵循古法采用手工精心卷曲成环状,并用新鲜茉莉花经过7-10次窨制而成。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”
本品玉环茶外形美观独特,白毫显露成圆卷状,做工精巧细腻,具有较高艺术欣赏价值,符合人们的审美观和吉祥心理。
茶品特征:
外形:手工精心成卷曲环状,形似一对碧绿的玉镯,美观独特、白毫显露
香气:香气鲜爽馥郁,浓而不艳。
滋味:滋味醇厚鲜爽,口感细腻顺滑
汤色:黄绿明亮、纯净清透,
叶底:匀嫩晶绿,经久耐泡
冲泡方法:
⑴备具:品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。
⑵烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
⑶置茶:用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增。
⑷冲泡:冲泡花茶时,第一泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
⑸闻香:花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
⑹品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品"。所以民间对饮花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
⑺欣赏:特种造型工艺花茶和高级花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。
【净重量】100 克
【配料】绿茶、茉莉花
【原产地】福建福州
【卫生许可证号】侯卫食字第07362号
【产品标准号】Q/TYCY003
【保质期】2年
【产品代码】137101-SH-800
