天福茶语:
碧螺春给人一种浪漫温和的江南少女情怀,清而且纯,淡而且真。用最精巧的茶艺去泡一壶最清淡的碧螺春绿茶,一切滋味,都在“淡”中。
斜风细雨,亭台楼榭,喝一杯碧螺春,仿佛于高楼上遥望楼下江南美女飘然走过,茶未入口,人已先醉。
茶品百科:
洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,至今已有千余年的历史,传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。 碧螺春茶树与果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。
本品碧螺春-400系选取四川乐山的早春优质鲜叶原料,经手工精工细作而成。天福茗茶以“天然、健康、人情味”为宗旨,于四川的绿茶主产区乐山设立了茶叶加工厂,让爱茶之士喝放心的茶,实惠的茶。
茶品特征:
外形:条索纤细,披毫显翠,清香幽雅,
茶香:清香浓郁持久、果香纯正
汤色:碧绿通透,光泽柔和;
口感:入口齿颊含香、鲜醇甘爽,回味持久。
叶底:柔嫩明亮,有鲜活感,较均匀。
最佳冲泡:
中高温冲泡法:
1、茶具:选用透明洁净的玻璃盖碗(便于观赏舒展的绿茶茶叶)或者瓷盖碗、瓷壶。
2、泡茶用水:甘而洁,活而清新,尤以泉水为佳,一般可以选用矿泉水或蒸馏水。
3、温壶、温杯:先用开水烫盖碗(壶)、茶海及茶杯,使器具达到一定的温度,此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥,并可清洁杀菌、消除茶具的异味。
4、备水。先把水煮沸,再自然降温到80℃左右(冷却10秒种左右)进行冲泡,绿茶幼嫩,不适合高温冲泡。
5、冲泡:将茶叶放入玻璃盖碗(壶)中,用降温过的水冲泡茶叶,水量以玻璃盖碗(壶)容积的80-90%为宜,此时可欣赏绿茶茶叶舒展的姿态,约25-30秒后,掀开杯盖,看到茶汤显示淡绿色时,即可倒出至茶海,再将茶海里的茶汤倒入品茗杯,即可品饮(绿茶茶芽较嫩,不需要温润泡)。
第二次冲泡,茶叶已渐渐展开,冲泡宜快冲快倒,以茶汤是否显示淡绿色为主,颜色如变黄,味道稍微会苦涩,一般时间控制在5秒以内。
6、此后每泡增加5-10秒,浓度可根据个人口味增减冲泡时间。
产品名称:碧螺春绿茶
产地:四川乐山
配料:绿茶
保存方法:低温、避光、防潮、防异味
