天福茶语
清代•梁同书 :此茶自昔知者稀,精气不关火焙足。蛾眉十五采摘时,一抹酥胸蒸绿玉。纤衫不惜春雨干,满盏真成乳花馥。
茶品百科
碧螺春是闻名中外的名贵绿茶之一,茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果或者石榴等果木交错种植,枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。本品碧螺春-200系选取四川乐山的早春优质鲜叶原料,经手工精工细作而成,实属茶中精品,适合用于家庭办公用茶。
茶品特征:
外形:卷曲似螺、茸毫满披
茶香:清香持久、香气鲜灵
汤色:黄绿清澈,柔和明亮
口感:入口清香淡雅、鲜醇甘厚
叶底:柔嫩明亮,有鲜活感
冲泡方法
中高温冲泡法:
1、茶具:选用透明洁净的玻璃盖碗(便于观赏舒展的绿茶茶叶)或者瓷盖碗、瓷壶。
2、泡茶用水:甘而洁,活而清新,尤以泉水为佳,一般可以选用矿泉水或蒸馏水。
3、温壶、温杯:先用开水烫盖碗(壶)、茶海及茶杯,使器具达到一定的温度,此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥,并可清洁杀菌、消除茶具的异味。
4、备水。先把水煮沸,再自然降温到80℃左右(冷却10秒种左右)进行冲泡,绿茶幼嫩,不适合高温冲泡。
5、冲泡:将茶叶放入玻璃盖碗(壶)中,用降温过的水冲泡茶叶,水量以玻璃盖碗(壶)容积的80-90%为宜,此时可欣赏绿茶茶叶舒展的姿态,约25-30秒后,掀开杯盖,看到茶汤显示淡绿色时,即可倒出至茶海,再将茶海里的茶汤倒入品茗杯,即可品饮(绿茶茶芽较嫩,不需要温润泡)。
第二次冲泡,茶叶已渐渐展开,冲泡宜快冲快倒,以茶汤是否显示淡绿色为主,颜色如变黄,味道稍微会苦涩,一般时间控制在5秒以内。
6、此后每泡增加5-10秒,浓度可根据个人口味增减冲泡时间。
产品名称:碧螺春绿茶
产地:四川乐山
配料:绿茶
产品代码:137103-C-P-200
保存方法:低温、避光、防潮、防异味
保质期:18个月
净含量:250g
