台湾的种茶、制茶技术是随着人口向台湾的迁移带上宝岛的，在现在已经有了数百年的历史，台湾的茶业发展起了自己的特点，也有了自己的名茶。
    

    冻顶乌龙是台湾茶人眼中的宝贝，该茶在台湾极享盛名，广受欢迎，被品茗人士推崇为上品。
     冻顶乌龙茶，这是台湾省所产乌龙茶的一种，主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。 冻顶山是凤凰山的支脉，海拔700m。传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能到山顶，故称此山为“冻顶山”。冻顶山山高林密土质好，栽种的青心乌龙茶等良种茶树生长茂盛，为品质优异的冻顶乌龙茶奠定了物质基础。
   冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉、复烘、焙火而制成。
   冻顶乌龙外观紧结，呈条索状，墨绿色带有光泽；茶汤清沏，香气清纯，具有花香，滋味甘醇浓厚，汤色黄绿明亮，耐冲泡。
        冻顶乌龙入口圆滑甘润，饮后口颊生津、喉韵幽长。有人形容说，喝冻顶茶的感觉很妙，愈品愈有味。

     老式的冻顶茶——古早味，制法极具风格，香气稳重，喉韵十足。以现代的制茶机器，配合早期的工艺，做出具有早期风味的传统乌龙茶。只要喝过此茶的朋友，会深深引发心中那股莫名的感动，这就是隐藏在心中的“古早味”吧!不苦不涩、更香更醇、养胃健体，喝过一次保证让您怀念的古早味乌龙茶。